KIŞ AYLARINA YAKIŞIR, TATLI İHTİYACINI KARŞILAYACAK LEZZETLİ BİR İÇECEK:
Balkabaklı Smoothie (207 kkal)
- 4 yemek kaşığı balkabağı püresi
- 1 su bardağı yağsız süt+ 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya bal
- 1 tatlı kaşığı tahin
- Yarım çay kaşığı tarçın
- Yarım çay kaşığı mahlep
- 1 çay kaşığı hindistan cevizi
Balkabağı, posadan zengin bir besin olduğu için sindirimi kolaylaştırır. İçerdiği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek; nezle, grip, üst solunum yolu enfeksiyonları gibi hastalıklardan korur.
Akçaağaç şurubu birçok antioksidan içerir. Cilt sağlığını korur .Glisemik indeksi düşüktür ve yapay tatlandırıcılara en sağlıklı alternatiftir.
Tahin, kandaki kolesterol seviyelerini düşürerek kalp sağlığını geliştirmeye yardımcı olur.
Tarçın, enfeksiyonlara karşı koruma sağlar, diyabet ve kardiyovasküler hastalıklarla savaşır, emziren kadınlarda süt üretimini destekler.
Mahlep, hazımsızlığa iyi gelir, idrar söktürücüdür. Eski çağlarda astım ve bronşit tedavisinde kullanılmıştır.
Hazırlanışı:
2 dilim balkabağını haşlayın ve rondodan geçin.
Üzerine 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya balla birlikte tahini ekleyin. Rondodan birkaç kez geçin ki malzemeler birbiriyle özdeşleşsin.
1 bardak süt ve 1 kaşık yoğurtla birlikte tüm baharatları ilave edin.
Smoothie kıvamına gelene kadar rondoyu çalıştırın.
